台灣-台北市公館-正客家魷魚羹-20140922

味道簡單且實在的魷魚羹




這家也是我從小吃到大的一家老店
記得每次若是晚上去吃

一定不能太晚去吃

不然不是賣光了 不然就是休息了

可見生意之好

這是晚上六點多的生意

雖然氣溫不低

但生意還是不錯

簡簡單單的兩鍋

一邊煮麵 一邊是羹湯

菜單很簡單

賣的都是招牌菜

生魷魚羹麵

生魷魚羹湯

一定要加上他們家的辣椒

但別太多(因為很辣)

辣椒提味後

羹湯更是好吃順口

而湯頭本身就已經有淡淡的柴魚香

以及傳統客家羹湯的味道

招牌乾麵

他們家乾麵用的醬料是特製的紅蔥頭醬

除了紅蔥頭外還伴隨的些許香料味

讓我胃口大開

建議來這就是要點乾麵加上羹湯的組合

個人評價：90分

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 正客家魷魚羹

  地址：台北市中正區汀州路三段289號

  營業時間：07:00–19:30
電話：02 2367 0525

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