話說我對於西寧南路一帶牛肉麵的印象總還停留在20年前的塔城街牛肉麵(我國小國中時)
捷運北門站還沒動工之前
塔城街總是有許多家牛肉麵
而家每家生意都很好
一致的特色都是桌上擺了辣牛油
加下去就像是畫龍點睛般的越吃越順口(嚕甲嚕涮嘴)
喔對
塔城街還有令人懷念用塑膠袋裝的果汁(我超愛木瓜牛奶)
這家建宏牛肉麵本來是位在洛陽街與忠孝西路二段16巷的交叉口
後來聽說兄弟拆夥(另一家叫富宏牛肉麵，位於洛陽街69號)
店也搬到了西寧南路的現址(與原址距離很近)
但營業時間還是維持24小時啦
換了新店面後
整個店裡明亮大方乾淨
跟以前室外的舊店面較為雜亂來比簡直是脫胎換骨
而且這樣夏天吃熱的牛肉麵還有冷氣吹阿阿阿阿阿
而且價錢也沒有因為換了店面
提昇用餐環境而漲價
這到涼拌去骨鳳爪
我每次來每次點
味道不僅帶點酸且辣味超級開胃
而且也只要20元！
辣牛油
就是這個
讓湯頭整個大大提昇一倍！
喝原湯頭會覺得牛肉湯味道不足
但加了這辣牛油
就是給他味道破表！
牛肉麵當然也少不了酸菜
他的酸菜味道算是平均水準
但特色是還保有一點脆度
牛肉麵登場！
強烈要求一定要家辣牛油進去
我每次都加個一匙XD
整個就是香氣十足
加上那辣味
搭配那寬Q的家常麵
真的是一口接一口停不下來阿！
另外也大力推薦他的牛雜麵 愛吃牛雜不可放過
個人評價：93分
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建宏牛肉麵
地址：台北市萬華區西寧南路7號
營業時間：週一至週日 24小時
電話：02-2552-4875
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