搭配桂竹筍的鵝肉飯。
找到這家店其實是在PTT上看到的
也是因為有時候去家教，當天沒帶便當
就開始找找順路有啥好吃的
偶而看到很多人推薦這間
就衝來吃吃看
店門口算是相當的整潔
好像還有每月初一還是15有免費的鵝肉飯可以吃
店裡面員工很多
可以想見生意之好
菜單基本上都是以鵝肉為主
不過這裡有免費供應鵝肉湯
所以我就點了鵝肉便當
鵝肉便當搭配的小菜
可以自由選擇
豬頭皮是我喜歡的煙燻口味
涼拌素腸調味也中規中矩
中間的菠菜可以好好平衡一下營養
鵝肉飯
鵝肉軟嫩且熱熱的
又淋上了些許鵝油
搭配桂竹筍的微酸口感(用酸菜一起滷的)
真的是相當好吃！
很多鵝肉店的鵝肉都放涼了
但是我喜歡這種還保有溫度的口感
鵝骨湯。
可以看到他處理的相當乾淨
超級多鵝骨頭的
店家還加上一些枸杞熬煮
讓湯頭帶點甜
湯鍋旁邊放了許多沾醬
可以沾著鵝肉吃
湯頭算是清淡
但是有吃的出味精
不過整體來說很棒
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呈信傳統鵝肉店
電話：(02)2927-7097
營業時間：11:00~22:00
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個人評價：82分
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