這家是偶然在新聞介紹過的
第一次聽到徐州菜
所以一直把這家餐廳放在口袋名單等著有機會來吃
ˊ這家隱藏在遼寧街夜市的巷子裡
所以一直把這家餐廳放在口袋名單等著有機會來吃
ˊ這家隱藏在遼寧街夜市的巷子裡
外觀就是非常普通的招牌
木桌很有那種吃中國菜的氣氛
涼拌皮蛋
上菜的時候這色澤真的很討喜
看起來就很好吃~
但是味道也不馬虎
一定要把蒜末、香菜、紅綠椒末跟皮蛋一起吃
味道超級互補~
羊蠍子鍋
連店門都很像一般的住家
木桌很有那種吃中國菜的氣氛
涼拌皮蛋
上菜的時候這色澤真的很討喜
看起來就很好吃~
但是味道也不馬虎
一定要把蒜末、香菜、紅綠椒末跟皮蛋一起吃
味道超級互補~
羊蠍子鍋
本來以為會像新疆料理一樣是重口味的
但吃下去更驚豔
因為味道是介於重口味與清單之間
感覺吃多了也不會有負擔
只是大部分都是在啃骨頭XD(肉的部分不多)
地鍋雞
上面白白的是麵皮(有點麵疙瘩的fu~)
雞肉煮的軟Q
湯頭也非常扎實清甜(因為白蘿蔔的緣故)
這道菜忘記叫啥了
不過這花菜炒的又甜又脆
搭配他的調味
鹹辣鹹辣的整個好想叫碗白飯阿！(可惜沒有.....)
羊蠍子鍋吃完煮麵加上高湯
地鍋雞
上面白白的是麵皮(有點麵疙瘩的fu~)
雞肉煮的軟Q
湯頭也非常扎實清甜(因為白蘿蔔的緣故)
這道菜忘記叫啥了
不過這花菜炒的又甜又脆
搭配他的調味
鹹辣鹹辣的整個好想叫碗白飯阿！(可惜沒有.....)
羊蠍子鍋吃完煮麵加上高湯
說真的
這真的好好吃啊！
麵跟羊蠍子鍋超級搭的
就因為不屬於重口味也不屬於清淡
一口一口停不下來
整個就很順口(又不是喝酒XD)
最後是這個外觀很漂亮的冰花韭菜煎餃
外面很酥脆
裡面的韭菜整個很美味
韭菜的嗆鼻味已經不見
取而代之的是豬肉的鮮甜味與外皮的香酥味
這次來人數太少
看到別桌點的排骨燉雞爪
整個超級後悔
下次一定要再來點這道阿！
個人評價：92分
這次來人數太少
看到別桌點的排骨燉雞爪
整個超級後悔
下次一定要再來點這道阿！
個人評價：92分
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徐淮人家
營業時間：11:00–21:00
電話：02 2751 4325
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