湯頭清甜 麵疙瘩有麵香
發現這家也是突然興起
記得去美國前有一天的傍晚
正在思考晚餐要吃啥
突然想到麵疙瘩女友應該沒吃過
便上網找台北好吃的麵疙瘩
前幾個結果都是福井麵疙瘩
當天就跟女友殺過去了
後來這家店也搬了兩次家(也都在附近就是)
不過我們還是常常去吃~
歷經兩次搬家
店面已經比原本那家大三倍以上啦
而且也很明亮
店內非常簡潔乾淨明亮
菜單很簡單
只有麵疙瘩 麵 冬粉 板條 與海鮮 瘦肉 豬肝作搭配
記得第一次去吃時
我點海鮮麵疙瘩 女友點瘦肉麵疙瘩
海鮮的確不錯
但是吃過瘦肉之後就回不去了XD
這瘦肉裡面豬肉的甜味有出來
且軟嫩不柴
再搭配店家熬主有些許柴魚味的高湯
絲毫不蓋過豬肉的香味
而麵疙瘩的麵香也沒被湯頭所蓋過
麵疙瘩本體非常有咬勁
搭配著麵香
在咀嚼的過程是越嚼越香且伴隨著些許甜味
吃完真是太過癮了！
個人評價：96分
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福井麵疙瘩
營業時間：11:00–14:30 16:30-20:30
電話：02 2351-9136
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